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November 6, 2023
As doenças transmitidas por alimentos são infecções que ocorrem como resultado do consumo de alimentos ou bebidas contaminados.ou toxinas presentes nos alimentos contaminados.
Doenças transmitidas por alimentos podem causar vários sintomas, como náuseas, vômitos, diarreia, dor abdominal e febre, e em casos graves podem até resultar em hospitalização ou morte.Bactérias comuns que causam doenças transmitidas por alimentos incluem:Salmonella, Escherichia coli (E. coli), eCampylobacterOs vírus como o norovírus e a hepatite A também podem ser transmitidos através de alimentos contaminados.
Para prevenir doenças transmitidas por alimentos, é crucial praticar bons hábitos e técnicas de preparação de alimentos.armazenamento de artigos perecíveis a temperaturas adequadas, cozinhar os alimentos cuidadosamente e evitar a contaminação cruzada entre os alimentos crus e cozidos.
